Mensen die in de wereld van de gezonde voeding zitten, herinneren zich 22 februari 2000 misschien nog. Dit was de dag dat de EFSA (European Food Safety Authority) tot grote verbazing van velen weigerde een vergunning af te geven voor het in de handel brengen van Stevia als nieuw voedingsmiddel cq ingrediënt. Maar daar komt nu een einde aan. Eind deze maand zal de Europese Commisie die langverwachte vergunning afgeven en kunnen fabrikanten op grote schaal overstappen op een gezond alternatief voor zowel suiker als kunstmatige zoetstoffen. Vooral frisdrankfabrikanten staan in de startblokken om deze zoete plant te gebruiken.
Stevia is natuurlijke zoetstof – maar zonder calorieën en koolhydraten – afkomstig van een Zuid-Amerikaans plantje. Buiten de zoete eigenschappen heeft Stevia ook nog andere positieve werkingen. Stevia verlaagt hoge bloeddruk, onderdrukt de eetlust, doodt schadelijke bacterieën, helpt bij wondgenezing en reguleert de bloedsuikerspiegel. Er zijn tot nu toe geen gezondheidsredenen gevonden om de zoetstof af te wijzen. In Japan is Stevia al bijna 30 jaar de meest gebruikte suikervervanger.
Hoewel Stevia nog even ‘verboden’ is kan je gewoon via internet je producten bestellen bij onder andere De Stevia Drogist. De prijs ligt voorlopig nog even aan de hoge kant vergeleken met de kunstmatige zoetstoffen. Een potje met ‘zoetjes’ voor onder andere de koffie kost 6,95 euro.
Echter voor mensen met groene vingers is het ookmogelijk het plantje of de zaadjes aan te schaffen. Dit plantje heet officieel Stevia Rebaudiana en hoewel van tropische origine is het in Nederland vrij makkellijk te kweken.Vreeken verkoopt zowel de plantjes als de zaden. Andere zadenkwekers zoals Pums Zaden en Het Vlaams Zaadhuis hebben de zaden in het assortiment. Gemiddeld kost een pakje van zaden 3,50 euro voor plusminus 7 stuks.
Bronnen
Geneeskracht van Stevia : www.zoekertjesweb.be/stevia-bladeren-gedroogd-80gram-459867.html
Algemene Stevia informatie : www.desteviadrogist.nl
Europees besluit : klik hier
[Jouw advertentie hier? Neem contact op!]
onlangs heb ik een pakketje zaaigoed bij vreeken’s zaden besteld. Zodra ik wat foto’s van mijn eerste resultaten kan posten zet ik ze online. Je kunt nu al kijken naar mijn uitpakparty post:
http://www.psyan.eu/greenery/uitpakparty-vreekens-zaden/
Stevia is goedgekeurd voor consumptie. De volgende tekst komt uit de nieuwsbrief van de Stevia Drogist.
“14 APRIL 2010, 11.00 uur – Exact op dit tijdstip presenteerde ESFA haar bevindingen over het gebruik van stevia als zoetstof. Tot dit tijdstip is het rapport geheim gehouden. Binnen een uur na de presentatie worden wij ingelicht via het secretariaat van professor Geuns uit Leuven (België). Een gejuich gaat op in ons kantoor te Drachten. Eindelijk mogen we hardop uitspreken dat Stevia de ideale zoetstof is, 100% Natuurlijk, goed voor consumptie en vooral zonder aspartaam, sacharine en andere chemische toevoegingen. Kortom, we zijn blij.”
Update 07-04-2010
De EFSA heeft nog geen beslissing genomen en heeft Stevia op de agenda van april gezet. Wanneer meer bekend is, zal het hier gepubliceerd worden.