Orthorexia neemt langzaam toe.
De wereld is niet langer onbekend met anorexia, boulimie en andere eetstoornissen. Echter met een terugkeer naar pure voeding duikt al enkele jaren een nieuwe stoornis her en der op. Orthorexia is het obsessief nastreven van zo puur mogelijk eten. Niks mis mee toch? Helaas leidt ook deze stoornis tot ondervoeding, extreem gewichtsverlies en ernstige mentale problemen.
De term Orthorexia is (nog) niet erkend door de medische wereld maar wel door de specialisten in de diëtiek. Orthorexia begint vaak zo onschuldig. Men wil op dieet om af te vallen of een ziekte te bedwingen of gewoon gezonder te leven. Kleine veranderingen worden doorgevoerd: geen zoetstoffen of koffie meer, alleen biologische groenten of volkorenbrood. De resultaten zijn indrukwekkend. Afslanken, betere conditie, energiek voelen. Maar met de tijd worden de eisen op het dieet steeds strenger. Ook gewoon gezond voedsel mag niet meer als het niet helemaal puur is.
Mentaal verschillen de mensen die aan Orthorexia lijden opvallend van mensen met andere eetstoornissen. Ze proberen hun eetgedrag namelijk niet te verbergen of goed te praten. Integendeel, ze worden ontzettend betweterig en obsessief in een poging de omgeving van hun eetstijl te overtuigen. Een dag gevuld met zeewiersoep en tofu wordt verheven tot een spirituele ervaring .
Voor de omgeving kan dit gedrag in eerste instantie inspirerend zijn. Echter relaties lopen op de klippen als de obsessie de overhand krijgt en elke gram eten aan bijna onmogelijke eisen moet voldoen. Sociaal contact met vrienden en familie loopt stuk op de voortdurende weigering buiten de deur te eten.
Er is nog maar weinig onderzoek gedaan naar de oorzaken van Orthorexia. Sommige onderzoekers merken dat Orthorexia vaker optreedt als iemand de omgeving wil beheersen of geen manier weet om de grotere problemen in het leven aan te pakken. Andere wetenschappers zien sowieso een connectie met de genetische aanleg voor obessief-compulsief gedrag.
Tijdens het enige uitgebreide onderzoek dat gedaan werd kwam nog een derde oorzaak naar boven. Een bombardement van voedingsadviezen langs diverse mediakanalen leiden bij mensen zonder grondige kennis van voedingsleer tot verwarring en lemming-gedrag. “Zij weten het beter dus ik doe wat zij adviseren.”
Wanneer wordt gezond eten Orthorexia? Dit is een moeilijke vraag omdat Orthorexia altijd begint als een onschuldig dieet. De omgeving prijst en bewondert de zelfbeheersing en schijnbaar uitgebreide kennis over voeding. Pas als iemand afglijdt in ziekte of extreem gewichtsverlies wordt er aan de bel getrokken. Een zeker signaal dat er iets mis is, is wanneer de drang naar puur en gezond eten het dagelijkse functioneren verstoort. Soms is het consumeren van bijvoorbeeld additieven niet te vermijden. Wanneer iemand dan reageert met woede, zelfverachting of overcompensatie, is dat een teken aan de wand dat ingegrepen moet worden.
Bron : Yahoo Lifestyle
Informatief en helder verhaal! Laatst een docu gezien over mensen die alleen ‘raw food’ tot zich nemen. Ik vond het verbijsterend om te zien hoe ver die mensen doorsloegen in hun fanatisme. De term ‘orthorexia’ kende ik nog niet, maar zal beslist ook op deze mensen van toepassing zijn.